Chiftelute din orez

Ingrediente:

- 6 cartofi;
- 1 lingura faina;
- ulei;
- 200 gr pesmet;
- 5 catei usturoi;
- 1 pahar orez;
- 1 ceapa;
- sare si piper.

Cartofii se curata de coaja, apoi se fierb si se piseaza. Orezul se spala in cateva ape, apoi se pune la fiert si ulterior la scurs. Amestecam orezul cu cartofii, apoi adaugam usturoiul pisat, ceapa tocata marunt, faina, sare si piper.

Chiftelutele se formeaza cu mana, se rostogolesc prin pesmet, apoi se prajesc in ulei incins. Se scot pe un prosop absorbant pentru a se scuge de uleiul in exces. Se pot servi atat calde, cat si reci. Pofta buna!