Ciocolata de casa cu menta

Ingrediente:

- 100 gr unt;
- 150 gr lapte praf;
- 3 linguri cacao;
- 70 gr menta proaspata;
- 300 gr zahar pudra;
- 3 linguri apa;
- 1 esenta de menta sau vanilie.

Zaharul se fierbe cu apa pana se transforma intr-un sirop gros. Se adauga untul topit si esenta de menta, apoi laptele praf amestecat cu cacao si menta lasata frunze mari. Frecam bine pana ce compozitia capata consistenta unei smantani.

Luam o forma de chec si o tapetam cu folie alimentara. Scoatem menta din compozitia de ciocolata, apoi turnam in forma. Dam la frigider cateva ore pana se intareste. Ciocolata va avea un gust fin de menta, excelenta in zilele de vara. 

Pofta buna!