Rulou picant de branza

Un antreu simplu de facut si foarte gustos, perfect pentru mesele cu cei dragi.

Timp de preparare: rapid.

Numar de portii: 4.

Complexitate: usor.

Ingrediente

• 225 g crema de branza
• 110 g branza de capra
• 3-4 rosii uscate in ulei

• 3 linguri cu chives tocate marunt (sau cozi fine de ceapa)
• 3 linguri cu busuioc proaspat tocat
• 2 linguri cu paƒtrunjel verde tocat
• ½ lingurita cu piper proaspat macinat
• 1 catel de usturoi zdrobit
• biscuiti sarati

Mod de preparare

1. Intr-un castronel amesteca patrunjelul cu cate o lingura de busuioc si chives. Lasa deoparte.
2. Amesteca branza de capra sfaramata cu crema de branza pana devine o compozitie spumoasa.
3. Adauga apoi restul de chives si busuioc, rosiile uscate tocate marunt, piperul si usturoiul.
4. Amesteca si da compozitie forma de rulou. Tavaleste-l prin amestecul de ierburi din castronel.
5. Da la rece 2-3 ore inainte de a servi ruloul picant de branza cu biscuiti sarati sau paina prajita.